您现在的位置是:主页 > 饮食养生 > 怎么将藕切成丝----炝炒藕丝怎么将藕切成丝----炝炒藕丝怎么将藕

怎么将藕切成丝----炝炒藕丝怎么将藕切成丝----炝炒藕丝怎么将藕

时间:2017-01-14 17:31  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

右侧通用580*90广告位

导读: 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分含糖量也很高生吃鲜藕能清热解烦解渴止呕;非常好吃的下酒菜口感脆爽越嚼越香~……

食材藕 250g

准备食材:藕削皮洗净,干辣椒切段去籽,葱切丝,姜切丝。

1切藕丝:A:藕切成段

切藕丝:A:藕切成段。

导读: 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分含糖量也很高生吃鲜藕能清热解烦解渴止呕;非常好吃的下酒菜口感脆爽越嚼越香~……

2切藕丝B:如图切成片

切藕丝B:如图切成片。

3切藕丝C:如图切成丝

切藕丝C:如图切成丝。

导读: 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分含糖量也很高生吃鲜藕能清热解烦解渴止呕;非常好吃的下酒菜口感脆爽越嚼越香~……

处理藕丝:拿篮子盛着藕丝浸泡在水中。这样炒时直接拎出来沥沥水就可以下锅了。

倒油,待油热后放入干辣椒煸炒,然后依次放入姜丝、葱丝。

导读: 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分含糖量也很高生吃鲜藕能清热解烦解渴止呕;非常好吃的下酒菜口感脆爽越嚼越香~……

4倒入藕丝,紧接着放少量醋翻炒均匀

倒入藕丝,紧接着放少量醋翻炒均匀。此时加醋是为了去异味,增脆。

待藕成熟时,再次放少量醋、盐翻炒均匀即可。此次放醋是为了增香。

导读: 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分含糖量也很高生吃鲜藕能清热解烦解渴止呕;非常好吃的下酒菜口感脆爽越嚼越香~……

成品欣赏